市面上各類食品都在使勁全力搶占市場，醬類食品在競爭中始終不落腳步，麻辣醬、香辣醬、牛肉醬、豆辨醬、鮮辣醬、豆豉及郫縣豆醬等醬類食品銷售一路走紅。 為了更好的生產(chǎn)及銷售的需要，各地醬類生產(chǎn)廠家紛紛加快技術(shù)革新步伐，引進(jìn)的灌裝機(jī)械設(shè)備，這一舉動給醬類食品上游產(chǎn)業(yè)——醬類灌裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)帶來巨大商機(jī)
醬類灌裝機(jī)在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行改良設(shè)計，并增加了部分附加功能。使產(chǎn)品在使用操作、精度誤差、裝機(jī)調(diào)整、設(shè)備清洗、維護(hù)保養(yǎng)等方面更加簡單方便。可對不同高粘度流體進(jìn)行灌裝。機(jī)器設(shè)計緊湊合理、外形簡潔美觀，灌裝量調(diào)節(jié)方便，采用防滴漏與拉絲的灌裝悶頭、防高泡產(chǎn)品的灌裝升降系統(tǒng)、確保瓶口定位的定位系統(tǒng)和液位控制系產(chǎn)物。
灌裝機(jī)種類很多，醬類灌裝機(jī)只是其中一種，灌裝機(jī)從不同的功能有不同的分類，以對材料的包裝視角可分為多種；從生產(chǎn)的多元化程度來講分為半自動灌裝機(jī)和全自動灌裝生產(chǎn)線。在日常生活中這類機(jī)型也很常見，同樣有很多種分類，按作業(yè)流程可分為全自動灌裝機(jī)和半自動灌裝機(jī)。
醬類灌裝機(jī)采用電氣自動控系統(tǒng)，的轉(zhuǎn)閥活塞式灌裝形式，既可以連續(xù)灌裝，也可以自由灌裝機(jī)。該型號灌裝機(jī)采用臥式攪拌結(jié)構(gòu)，保證了醬和油的充分混合；氣動控制灌裝，高精度、快速準(zhǔn)確灌裝；大口徑轉(zhuǎn)閥及灌裝出口，保證大顆粒物料順利下料；防滴漏控制氣缸，保證灌裝完以后無滴漏。本機(jī)主要針對食品行業(yè)的醬類分裝設(shè)計生產(chǎn)，特別適用于調(diào)味品中帶顆粒并且濃度較大的辣椒醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬、果醬等物質(zhì)的粘稠醬類的灌裝。
在生產(chǎn)中我們經(jīng)常因醬類灌裝機(jī)運轉(zhuǎn)情況和灌裝物料中出現(xiàn)的問題對醬類灌裝機(jī)進(jìn)行調(diào)整，以下是醬類灌裝機(jī)在使用過程中常用的一些調(diào)整方法：
1.對灌裝機(jī)酒缸液位的調(diào)整
因灌裝機(jī)酒缸液位的高低會直接影響灌裝速度，灌裝機(jī)酒缸中的液位要調(diào)整控制在合適的位置并要保持控制位置不變、灌裝速度穩(wěn)定防止因灌裝機(jī)酒缸液位太低或使物料位置有死角而灌不滿瓶子；
2.對灌裝機(jī)灌裝量的調(diào)整
灌裝機(jī)的定量形式大多數(shù)是以瓶定量的,如果要更換灌裝瓶子容量,可調(diào)節(jié)升降機(jī)構(gòu)中活塞芯子的高低來實現(xiàn),所以灌裝瓶子容量的改變就是對灌裝量的調(diào)整.還有如果灌裝機(jī)的定量形式是用定量杯定量的,則定量杯容積的改變,也就是對灌裝量的改變；
3.對灌裝機(jī)轉(zhuǎn)速的調(diào)整
灌裝機(jī)上常用的調(diào)速裝置一般是機(jī)械式無級調(diào)速裝置，機(jī)械式無級調(diào)速裝置有多種形式在此我們只講三角皮帶機(jī)械式無級調(diào)速。
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